Un italiano en Galicia.

Hola!! hoy voy a hacer una entrada especial de un postre que me gusta hacer en Navidad y que a mi familia le encanta: Tiramisú , os animo a que lo hagais, está muyy rico ummm....

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100 gr de Azúcar
• 400 gr de Queso Mascarpone
• Bizcochos de Soletilla, yo utilicé de los que tenemos en Cestigalia que son italianos y están genial.
• Café oscuro
• Licor 43
• Cacao en polvo para espolvorar

Preparación:

Ponemos la cafetera para hacer café fuerte. Mientras separamos las claras de los huevos de las yemas. Batimos bien  las yemas con el azúcar hasta conseguir que esté bien cremosa; a continuación añadimos el queso mascarpone y mezclamos bien hasta que quede bien homogéneo. Ahora montamos las claras a punto de nieve, cuando esté en su punto las añadimos a la mezcla anterior y mezclamos todo bien.
Ponemos el café en un cuenco y le añadimos un poco Licor 43. En una bandeja primero ponemos una capa de bizcochos mojados en el café con el licor, a continuación una capa con la mitad de la crema de mascarpone, otra capa de bizcochos empapados en café con licor y por último otra capa de crema de mascarpone.

Espolvoreamos un poco de cacao por toda la superficie, yo utilicé un colador para que quedara más uniforme. Y a continuación lo adorné con los muñequitos navideños de Buló. El resultado fue éste:

Buló es una marca especializada en la decoración con chocolate. La creatividad, la técnica y la calidad son sus premisas. Ofrecen ideas y soluciones para decorar o personalizar con un toque de arte y distinción tus creaciones. Tienen una gran variedad de productos que nos es imposible tener todos en Cestigalia, pero si te interesa alguna referencia, no dudes en decírmelo y te la conseguiremos.

Bueno, espero que os haya gustado esta receta y como ha quedado decorada, con la decoración de Buló podrás darle un toque especial a tus postres de una forma sencilla.

Que disfruteis del fin de semana y un besito muy grande a tod@s.

Uxía

Delicious Panettone

Ya estamos en diciembre...que pronto me ha pasado este año, rápidisimo...siempre me han gustado las Navidades y desde que tengo a mis niñas me gustan más. Que ilusión tienen!! da igual que sea verano, primavera...ellas cantan villancicos todo el año jaja. Aún recuerdo cuando pasábamos las Navidades en casa de mis abuelos, el olor en casa a Pino que íbamos a  para hacere el árbol de Navidad, que recuerdos tan bonitos!!.

Hoy os voy a hablar un poco de los Panettones que tenemos en Cestigalia, son artesanos y de gran calidad, de la marca italiana Corsini. Tenemos 2 formatos: de 500 gr en caja y de 500 gr que viene ya preparado para regalo. El de 500 gr si lo quereis para regalo os lo preparo yo, son el mismo panettone pero en diferente formato y tamaño.

• Panettone Clásico 1 kg: viene presentado en un estuche envuelto en un elegante papel negro y un lazo.

• Panettone Clásico 500 gr: viene presentado en un estuche.

.

 

Si lo quieres para regalo lo prepararemos así:

Y así cuando lo cortamos:

 

Están deliciosos, en cuanto lo abres tiene un olor embriagador, está fresquito y jugoso ummm me encanta!! Os recomiendo que los probeis, no os defraudará.

Buenas noches!!Un besito

Uxía

Para Navidad, pudings de calidad.

Buenos días,

Llevo unos día sin escribir en el blog, pero es que me fue imposible, estamos pendientes de una cosilla a ver si va a delante, cosas nuevas que nos iban llegando, subirlas a la web, estuve sacando fotos de cestas...a ver si ahora que ya tenemos todo lo de Navidad puedo dedicarle más tiempo al blog.

En esta entrada quiero hablaros un poquito de unos producto que tenemos en Cestigalia y está teniendo muy buena acogida. Son los Puding de Conservas Ana María. Son productos de gran calidad, tienen anchoas, bonito, pudings...Conservas Ana María, a lo largo de generaciones se ha encargado de elaborar productos de máxima calidad, respetando en todo momento la elaboración artesanal, y garantizando siempre el origen y la frescura de la anchoa y del bonito que llega a su mesa con el nombre de La Suculencia del Mar.

Los puding son ideales para poner como canapés, están deliciosos!!, hay 3 variedades:

• Puding de Cabracho: el cabracho es un pescado muy sabroso y exquisito en puding para untar en finas  rebanadas de pan  tostado, tiene una textura suave y esponjosa.

•  Puding de Centollo: sabroso pastel de centollo elaborado a partir de las mejores materias primas, ideal para untar en pan tostado.

• Puding de Caviar de Erizo: todo un manjar para los mejores paladares, su textura esponjosa y jugosa lo hace ideal para poner como canapés con pan tostado.

 Estos Pudings son ideales para poner en estas Navidades o en cualquier evento en canapés, será todo un éxito.

Conservas Ana María también tiene Lomos de Bonito en aceite de oliva, tienen un sabor suave y exquisito ideales para cualquier tipo de ensalada.

Que tengais una Feliz Semana, muchos besos.

Uxía

Novedades para Navidad

Hola!!

La semana pasada nos han llegado algunas cositas para Navidad, tenemos pendiente que nos lleguen más; ya que no han enviado todo el pedido... Son preciosas y muy originales. Os cuento:

• Taza en caja de regalo con decoración navideña: es una taza preciosa y muy fina de tamaño. 12,3 cm de diámetro y 11,2 cm de alto, en el interior de la taza tiene un dibujito con flores de pascua.

•  Cajita con 2 Velas Cupcake con muñequito de nieve: originales velas de 6 cm de diámetro con forma de cupcake rojas decoradas con muñequito de nieve, preciosas para decorar tu mesa en Navidad. Me encantan, son super originales.

•  Cajita con 2 Velas Galleta con forma de casa: ¿a qué parecen galletas de verdad? pues son unas velas con forma de casita de galleta, cuando ví las velas cupcake y las galletitas es que me parecieron tan originales...que dije me las pido jeje, no lo he dudado.

 

De momento es lo que no han enviado, en los próximos días espero que me envien el resto de cosas.

Muchos besos

Uxía

Turrones Artesanos Xocoter

Buenas noches!!

Ya estamos preparando lo de Navidad en Cestigalia, que ilusión!!no veais como se van a poner mis niñas cuando empiecen a llegar cosas je...con lo que les gusta la Navidad , cantan villancicos hasta en verano jajaj; que bonita es la Navidad cuando hay niños, me encanta!!.

Uno de los productos típicos Navideños que vamos a tener en Cestigalia son los turrones, vamos a tener de la marca Xocoter, son turrones artesanos de gran calidad y este año también los vamos a coger en sticks de unos 100 gr aproximadamente. Dado que hay tanto surtido de turrones y no podemos tener de todos os voy a comentar un poco cuales tiene la casa, y si te interesa alguno dímelo y lo conseguimos.

• Turrón de Avellana: avellanas caramelizadas enteras mezcladas con un praliné selecto de avellana tostada con una cobertura negra del 72% de cacao. 

• Turrón de Almendra: almendras caramelizadas enteras mezcladas con un praliné selecto de almendra tostada con una cobertura negra del 72% de cacao.

• Turrón de Coco: dados de coco con nata, ligado con cobertura blanca y bañado con cobertura negra áfrica del 72% de cacao.

• Turrón Whisky: trufa negra con whisky escocés bajo una cobertura dde chocolate al 72% de cacao.

• Turrón de Naranja: enmedio de trufa de chocolate encontramos trocitos de naranja confitada.

• Turrón Crujiente de Arroz: para que los paladares más exigentes puedan degustar el mejor turrón de arroz crujiente enmedio de una cobertura abombonada de leche.

• Turrón Crujiente Barquillo: dentro de un relleno de chocolate de crujientes barquillos encontramos un praliné de almendras y avellanas todo cubierto con una cobertura de leche abombonada.

• Turrón de Crema Quemada: almendra marcona, azúcar y nueces tostadas al punto.

• Turrón de Nueces: trocitos de nueces caramelizadas con una trufa de cobertura negra y bañada con cobertura 72% de cacao y decorado con medias nueces caramelizadas. Idela para los que os gusten el chocolate negro.

• Turrón Music: baño de selección de coberturas negras y leche, con frutos secos caramelizados, nueces, almendras y avellanas con trocitos de naranja y pasas. El año pasado lo tuvimos y ha gustado mucho.

• Turrón Frambuesa: pulpa de frambuesa mezclada con cobertura de chocolate negro del 63% de cacao con una cobertura más amarga del 72% de cacao.

 

• Turrón de Canela: flor de leche con una infusión de canela de ceilan con un baño de cobertura blanca y canela.

• Turrón Praliné: mezcla de una selección de almendras y avellanas caramelizadas que encontramos enmedio de un praliné cubierto con leche abombonada.

• Turrón Blando: turrón artesano clásico blando a base de almendras, miel, azúcar y clara de huevo.

• Turrón Duro: turrón artesano clásico duro a base de almendras, miel, azúcar, clara de huevo y pan de ángel. 

 

• Turrón de Moka Crujiente: bajo una capa crujiente de barquillos encontramos una trufa de café exprés.

 Los sticks de 100 gr los hay de los siguientes sabores: manzana, whisky, frambuesa, canela, praliné, moka crujiente, coco, trufa bitter, naranja y crujiente de barquillo.

A principios de noviembre recibiremos turrón duro y music, si te interesa algún sabor en particular, te recomiendo que lo encargues con tiempo, haremos varios pedidos a lo largo del mes de noviembre y diciembre, por lo que desde que hagas el encargo hasta que lo recibamos pueden pasar unos días, dependiendo de cuando el proveedor realice los envios.

Según vayamos recibiendo cosas os iré informando.

Buenas noches y un abrazo muy grande. Muchas gracias a todos los que nos seguís y confiais en nosotros.

Una nueva marca para nuevos productos

Hola!!

Como ya he comentado en el Facebook hemos incorporado una nueva marca en Cestigalia, la decisión fue: por la gran calidad de los productos, porque tienen muchísima variedad de chocolates y porque tiene cosas chulísimas en campañas como Navidad, Halloween, San Valentín, tiene cosas super originales.

La marca en cuestión es BLANXART, una casa de gran prestigio que desde 1954 hace chocolates y bombones artesanalmente. El origen de la alta calidad en la fabricación del chocolate Blanxart es la utilización de materias primas de alta calidad, sometiendo todos los productos a los más estrictos controles de calidad desde el principio hasta el final del proceso.

En Blanxart realizan todo el proceso en la elaboración del chocolate, desde eltostado de los granos de cacao procedentes de Ghana, Congo y Guayaquil, 

 hasta el empaquetado y la distribución.

Empezando con limitados recursos, pero gran espíritu de innovación y profesionalidad,  poco a poco BLANXART se fue introduciendo en el mundo de las pastelerías y confiterías, adquiriendo rápidamente un gran prestigio sobre la base de sus múltiples y variadas fórmulas, su presentación, diseños y elevadísima calidad.
Habiendo tenido diversos reconocimientos, sus tabletas de Chocolate obtuvieron premio en la Fancy Food de New York  del 1997 en la categoría de “Outstanding Packaging and Design” otorgado por la prestigiosa NASFT- USA.
Desde sus inicios BLANXART, sirve sus bombones a toda la península, únicamente a través de pastelerías y confiterías de alta gama, y gracias a las tabletas, catanias o brics, y otras variedades estamos trabajando en tiendas gourmet, charcuterías con sección chocolates, tiendas dutty free, etc..siendo también proveedores de la Casa Real, Museo del Prado, y diversas tiendas en los monumentos y museos nacionales de máxima importancia.

En Cestigalia vamos a ir incorporando poco a poco sus productos según el grado de aceptación que tengan, dado la gran variedad que tienen a lo mejor no encontrais en la tienda un producto que os interesa, pero no dudeis en enviarnos un email y te lo pedimos y en una semana más o menos lo tendremos en tienda. Para empezar y aprovechando Halloween en Cestigalia tenemos los siguientes chocolates:

• Calabaza Naranja de Chocolate: de unos 12 cm aproximadamente y 150 gr. Super original para decorar en Halloween y después comérsela porque es de delicioso chocolate hecho con colorantes naturales, ideal para los más pequeños de la casa y como no, para los más grandes. Nos quedan pocas unidades, recomendamos que hagais ya vuestros encargos por si necesitamos pedir alguna unidad más para que no os quedeis sin ellas.

•  Estuche de 6 Calabazas pequeñitas: deliciosos bombones con forma de calabacitas, ideales para decorar la mesa en tu cena de Halloween y después comerlas con el postre, ummm riquísimas!!

• Estuche con 10 Cupcakes de Chocolate: originales bombones con forma de Cupcakes, ideales para hacer un detalle, añadir en una cesta o para darte un capricho. Los sabores disponibles son: Frutas del Bosque, Praliné de Almendras y Cappucino. También las hay disponibles, bajo pedido, a granel en la cantidad que desees. Ideales para acompañar los prostres o con un rico café o infusión.

                                               

• Montañas de Almedra con Chocolate Negro: riquísimos bombones gigantes de almendras bañadas en chocolate negro, me encantan!!!, cuando hay una fecha especial Pedro siempre me regala una bandejita porque son los bombones que más me gustan, y ahora los conseguí para poder ofrecértelos en Cestigalia. Te los puedo preparar en una cajita (ballotin), en una bandejita o en una bolsita de celofán. Si es para regalo los preparo en la cajita y con papel de regalo o en una bandejita con papel de celofán, como prefieras, lo puedes indicar en observaciones al hacer el pedido.

• Estuche Slabs, 180 gr: estuche de surtido de chocolates con una decoración original de fruta liofilizada ideal para hacer un detalle.

• Cookies de Chocolate Negro y Vainilla, 125 gr: Original estuche con cookies de chocolate negro y vainilla de Blanxart, con autocierre para garantizar una mejor conservación una vez abiertas.Las han probado amigos y les han encantado!!. Ideales con las cestas de desayuno, con los cafés y con la sinfusiones. En Noviembre traeremos las de limón.
  También disponibles los siguientes sabores bajo pedido, envíanos un email y te conseguimos tu favorito: Cookies de Chocolate Negro-Naranja, Cookies de Chocolate Blanco-Limón y Cookies de Chocolate con Leche y Canela.
  

De momento ésto es lo que tenemos de Blanxart, para principios de Noviembre tendremos más cosas, además de Turrones de Chocolate en un formato muy original. Si os interesa alguna cosa de los catálogos que tienen en su web, dímelo y lo pedimos, suelen tardar en llegar 1 semana más o menos.
Espero que os gusten las cositas que hemos elegido de esta marca y os animeis a probarlas.

Un besote muy grande y Feliz Semana!!
Uxía

Estrenamos colaboración con "El Taller de Ara"

Como ya comenté en el facebook, vamos a tener alguna cesta en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela en la tienda de galletas "El Taller de Ara" en el pabellón 7. Araceli es la chica que hace las galletas y magdalenas artesanas que hemos incorporado en la web, son riquísimas, os recomiendo que las probeis; las podeis conseguir en la Plaza de Abastos en su tienda "El taller de Ara" o en Cestigalia. Si las cogeis a través de Cestigalia os recomiendo que las encargueis con 2 ó 3 días de antelación para que os lleguen en las mejores condiciones o por si no tiene alguna variedad que quereis.
La noticia, aunque ya lo he comentado por el facebook, es que en la última reunión me propuso tener alguna cesta en su tienda, lo que nos pareció una buenísima idea, lo que quiero es desde aquí darle las gracias a Ara por todo.

Ayer preparé 2 cestas para llevarlas mañana a su tienda, y las quiero compartir con vosotros y explicaros un poquito su composición. También las voy a subir a la web para quienes prefiráis comprar a través de la web.

La primera, es una cesta forrada con tela color beige y bodoques naranjas y contiene:

• 1 Estuche de chocolate negro belga en polvo con especias de Ceylan (comino, canela, cardamomo, curry, hinojo,...) de Zaabär
• 2 Elegantes tabletas de chocolate belga de Zaabär, una de Nuez de Pecán de Taos y otra de Regaliz de Galeria, cada estuche trae 2 tabletitas de 35 gr cada una.
• 1 Choc-o-lait de chocolate negro, es un cubito de delicioso chocolate con un palito para poder deshacerlo en leche bien caliente, umm riquísimo!!
• 1 Estuche de Café aromatizado sabor chocolate de CaféO
• Bolsita de celofán con 120 gr de Fresa confitada bañada en chocolate negro de Xocoter, un auténtico éxito, está gustando muchísimo. 
•  Bolsita de celofán con 100 gr de Almendra Garrapiñada de Xocoter.
• 1 Elegante barrita de chocolate belga Galler de Praliné de leche, de 70 gr. Galler son los proveedores oficiales de la casa real belga. Contiene ingredientes naturales, sin colorantes,sin aromas ni conservantes artificiales.
• 1 Bolsita de Kumkuats de TéO. Naranja enana confitada, delicioso aperitivo o postre, también ideal para adornar o enriquecer comidas o postres.
• 1 Tarrro de cristal  mini de Confitura de Fresa de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr
• 1 Tarrro de cristal  mini de Confitura de Albaricoque de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr 
• 1 Tarrro de cristal  mini de Miel de Acacia de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr 

 Los productos van sobre viruta de celofán y la he envuelto en un elegante papel de celofán con bodoques violetas y un lindo lazo de rayas, y lleva una tarjeta donde puedes poner una dedicatoria.

La segunda Cesta es una elegante bandeja de cuerda que contiene:

• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate con leche-Lavanda, 80 gr
• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate negro-Cereza, 80 gr
• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate con negro 65%-Chili, 80 gr
• 1 Barrita de Chocolate belga de Newtree Superfruit (Chocolate Negro 65% Arándanos, Granada y Papaya ), está riquísima!!
• 1 Estuche de Café Clásico Colombia de CaféO
• 1 Bolsita de Azúcar aromatizado sabor Nata de TéO, le da un toque muy rico al café.
• 1 bolsita de celofán con 8 cucharitas arabescas de chocolate blanco y negro, ideales para acompañar el café.
• 1 bolsita de celofán con 12 bombones que son unas tacitas capuccino de chocolate blanco aromatizado con canela de ceilan en polvo con una crema de capuccino al caco, de Xocoter. Geniales para poner en un platito acompañando al café.
• 1 Tarro mini de cristal de Miel de Acacia Les Confitures- de-L´Ancienne.
• 1 Tarro mini de cristal de Confitura de Fresa Les Confitures- de-L´Ancienne

En esta cesta los productos también van sobre viruta de celofán y la preparé con papel de celofán con granos de café y un bonito lazo que tiene virutas de chocolate y limoncitos que le da un toque alegre. A esta cesta le añadí una flor con una mariquita pequeñita. Al igual que las otras cestas también lleva su tarjetita para que podais poner una dedicatoria.

Espero que os hayan gustado y que disfruteis mucho de este fin de semana que promete ser todavía veraniego.

Besos!!!
Uxía

Novedad: Repostería Gallega

Después de una semana a tope vuelvo a comentar alguna novedad en Cestigalia. La semana pasada tuve una reunión con los proveedores y vamos a tener novedades. Vamos a incorporar repostería tradicional gallega y alguna cosa más, son de la casa Dona Barona. Tiene productos de gran calidad y una cuidadosa y elegante presentación. Me trajeron para probar los productos excepto la Tarta de Castaña, y están deliciosos, nos han encantado; fresquitos con un gran sabor y queremos apostar por estos productos.

Vienen presentados en una elegante caja, también hay un formato más económico, sin la cajita, cuando tenga fotos os las pongo.

Lo que vamos a incorpora es:

•  Bica Artesana en formato de 750 gr. Muy rica, fresquita. Ideal poner con un café o una infusión a media tarde. Puedes añadirla a una Cesta de Desayuno o una de Cafés o Infusiones.

• Brownie original de chocolate Balrona con nueces en formato de 800 gr y de 500 gr. Está delicioso!!. Ideal en una Cesta de Desayuno o con unos Cafés o Infusiones.

• Tarta de Almendras de 650 gr. Riquísima. Ideal como postre, en una cesta de Cafés o Infusiones y como no, en una de Gourmet o Meriendas.

Espero tenerlas disponibles antes de octubre, os recomiendo que hagais el pedido o los encargueis con unos días de antelación; ya que mientras no sepamos la aceptación del producto es muy difícil calcular las unidades que vamos a coger para que os lleguen en las mejores condiciones.

Pronto os iré comunicando también las novedades de lo que vamos a tener para Navidad, volveremos a tener los turrones artesanos de Xocoter, el Panettone italiano, ...

Ya puse alguna cosilla en la web para Hallowen, chocolates para decorar tartas, bizcochos, flanes, magdalenas, cupcakes, también ideales para poner en un platito acompañando un café o una infusión y darle un toque de Hallowen a tu mesa.

Buenas noches y Feliz Semana a todos
Besos
Uxía

Ensalada de pasta italiana

Después de la fiesta de cumpleaños que le hicimos a la peque mayor con la familia y amigos, de todos los preparativos y todo el lio, os voy a dejar una receta de una Ensalada de Pasta que hice la semana pasada.

Estuvimos toda la tarde del sábado horneando bizcochos para la tarta y cupcakes. Las Flores que tiene la tarta las tenemos en Cestigalia, son de chocolate blanco y están genial para decorar repostería.

Lo hemos pasado muy bien, comimos toda familia,...y por la tarde vino mi amiga Sonia con su peque y su marido, como disfrutaron los niños :).

También hicimos unas cupcakes que decoraron las peques, no veais lo bien se lo pasaron...

Bueno, ahora os dejo la receta con foto incluída de la ensalada.

• Ingredientes para 4 personas:
• 1 Lechuga
• Tomates
• Palitos de Cangrejo (cantidad al gusto)
• 2 huevos cocidos
• Bonito de Conservas Ana María
• 250 gr más o menos de Lacitos de Pasta de Colores de Temporin(yo eché a ojo)
• Aceitunas
• Aceite
• Vinagre de Módena
• Vinagre glaseado de Fresa
• Sal

Ponemos a cocer los huevos y la pasta, y mientras lavamos la lechuga y los tomates, los escurrimos bien y los cortamos. Los ponemos en una bandeja grande, escurrimos la pasta y la añadimos, pelamos los huevos y los troceamos en trozos pequeños y los añadimos a ensalada y mezclamos todo bien. Troceamos también los palitos de cangrejo y los incorporamos en la bandeja. Añadimos los lomos de bonito y las aceitunas. Ponemos sal y vinagre y decoramos con el vinagre glaseado de Fresa que le da un toque muy rico y exótico.
Lo dejamos enfriar un ratito antes de servir.

También tiene que estar muy rica con unos trocitos de piña.

Espero que os haya gustado la receta y os animeis a hacerla.

Un beso muy grande

El regalo más tierno: Una Canastilla para ese bebé tan esperado

Una de las categorías que más me gusta de la tienda es la de los bebés, me encantan las cositas de los bebés y como no iba a ser menos quise les quise dedicar un rinconcito de Cestigalia.

De momento trabajamos con la marca Pasito a Pasito ya que tiene productos de gran calidad y muy originales y que encajan muy bien en las Canastillas. Tenemos las Canastillas ya diseñadas y también damos la opción de que puedas comprar los productos sueltos porque quieras comprar alguna cosita para tu bebé o quieras hacer un regalo sin ser en canastilla. También te damos la opción de que confecciones la Canastilla a tu gusto, para ello envíanos un email con las cositas que quieres que te pongamos y la cesta que te gusta y te enviaremos un presupuesto en la menor brevedad posible; ya que en las Canastillas ajustamos un poco el precio.

Si te interesa algún producto de Pasito a Pasito que no tenemos en tienda envíanos un email e intentaremos conseguirlo.
También podemos confeccionar un desayuno para los papás o una cesta gourmet e incluir alguna cosita para el bebé; en las canastillas ya diseñadas también puedes incluir cualquier producto de la tienda: bombones, cava, rosa de chocolate, chocolatinas, ...Sorprende a los papás con un desayuno sorpresa y unos detallitos para el bebé, seguro que nunca lo olvidarán.

Para acceder directamente a las Canastillas pincha aquí.

Comentaros que el 17de Septiembre, el día del cumpleaños de mi peque mayor :), Cestigalia cumple 1 añito, y queremos celebrarlo con vosotros, para ello queremos obsequiaros con una deliciosa Barrita de Chocolate belga NewTree Superfruit de 30 gr con cada pedido que hagais en el mes de septiembre, cuando terminemos existencias podemos sustituir el regalo por otro de igual o mayor valor. Os esperamos en Cestigalia.
Un abrazo muy grande
Uxía

Tazas y Cucharas, juntas pero no revueltas...

Hoy me han llegado nuevos chocolates, umm que buena pinta tienen...me los trajeron hoy al mediodía fresquitos. Esta vez cogí otra marca diferente de Bombones, Xocoter, son Bombones y chocolates artesanos de muy buena calidad y con muchísima variedad, pero seguiremos teniendo los Bombones Belgas de Licor Amuselle.

Yo, que soy muy cafetera, me encanta el café....se me ocurrió una idea para cuando vengan amigos o familia a tomar café a casa, ¿por qué no acompañar un rico café con unos chocolatitos? quería algo original, y mirando los catálogos que tengo de chocolates se me ocurrió combinar las Cucharas Arabescas de Chocolate, con unas Tacitas de Capuccino de Chocolate y la verdad que queda genial. Es un detalle muy bonito para regalar en cesta con unos Cafés, Infusiones y un Azúcar Candy o con aroma.

Las Cucharas son preciosas y muy originales, las hay surtidas de chocolate negro y de chocolate blanco, también se pueden utilizar para adornar un postre, como una tarta, unas natillas, flan, ... le dan toque diferente.

Las Tacitas de Capuccino son unos bombones artesanos de la marca Xocoter, con forma de taza. Es un bombón de chocolate blanco, aromatizado con canela de Ceilán en polvo con una crema de capuccino al cacao. A mi no me gustan los bombones de café, me encanta el café, pero no en un bombón; pero he probado estas tacitas y están deliciosas, tienen un suave sabor a café, pero muy muy suave; os recomiendo probarlas.

Hice unas fotos de un ejemplo de como presentar las cucharas y las tacitas con café, juntas pero no revueltas ;).

Por cierto, os voy a contar una anécdota que me pasó ayer: hice unas magdalenas y quise darles un toque rosa para darles un poco de gracia por las niñas...uff se me fue la mano con el colorante jeje, era la primera vez que utilizaba colorante en gel y como dice Pedro, me quedaron unas madalenas de la Pantera Rosa jajaja, pero salieron muy ricas ;).

Feliz Fin de Semana, disfrutar mucho que ya queda poco para la "Vuelta al Cole".

Besitos

Uxía

Peperoncini con Tonno: Ferraris en versión pimiento

Hoy os voy a hablar un poquito de los Peperoncinis con Tonno de Quintessenza, pequeños pimientos italianos dulces, rellenos de atún.
El lunes pasado comimos con mis padres y los de Pedro y aprovechamos para poner los pimientitos para probarlos, ¿qué mejor ocasión para probar un producto de calidad de nuestra tienda que con la familia y amigos?, así saco fotos y me dan opiniones y me comentan sobre los productos.
Comentaros que les han gustado a todos, la verdad están muy bien, tiene un suave relleno que no elimina el sabor propio del pimiento. Son ideales para acompañar una carne, con los entremeses, ...Nosotros los hemos presentado con unas aceitunas rellenas de anchoa y unas hojitas de perejil y adornado con el Vinagre Glaseado Blaze de Naranja que le da un toque exótico.

También los hay rellenos de alcaparras y anchoa y cebollitas rellenas de atún, no los tenemos en tienda pero si os interesan se pueden pedir.

Os dejo una foto para que veáis como quedó, espero que os guste.

Besitos y Feliz Semana!!
Uxía