Estrenamos colaboración con "El Taller de Ara"

Como ya comenté en el facebook, vamos a tener alguna cesta en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela en la tienda de galletas "El Taller de Ara" en el pabellón 7. Araceli es la chica que hace las galletas y magdalenas artesanas que hemos incorporado en la web, son riquísimas, os recomiendo que las probeis; las podeis conseguir en la Plaza de Abastos en su tienda "El taller de Ara" o en Cestigalia. Si las cogeis a través de Cestigalia os recomiendo que las encargueis con 2 ó 3 días de antelación para que os lleguen en las mejores condiciones o por si no tiene alguna variedad que quereis.
La noticia, aunque ya lo he comentado por el facebook, es que en la última reunión me propuso tener alguna cesta en su tienda, lo que nos pareció una buenísima idea, lo que quiero es desde aquí darle las gracias a Ara por todo.

Ayer preparé 2 cestas para llevarlas mañana a su tienda, y las quiero compartir con vosotros y explicaros un poquito su composición. También las voy a subir a la web para quienes prefiráis comprar a través de la web.

La primera, es una cesta forrada con tela color beige y bodoques naranjas y contiene:

• 1 Estuche de chocolate negro belga en polvo con especias de Ceylan (comino, canela, cardamomo, curry, hinojo,...) de Zaabär
• 2 Elegantes tabletas de chocolate belga de Zaabär, una de Nuez de Pecán de Taos y otra de Regaliz de Galeria, cada estuche trae 2 tabletitas de 35 gr cada una.
• 1 Choc-o-lait de chocolate negro, es un cubito de delicioso chocolate con un palito para poder deshacerlo en leche bien caliente, umm riquísimo!!
• 1 Estuche de Café aromatizado sabor chocolate de CaféO
• Bolsita de celofán con 120 gr de Fresa confitada bañada en chocolate negro de Xocoter, un auténtico éxito, está gustando muchísimo. 
•  Bolsita de celofán con 100 gr de Almendra Garrapiñada de Xocoter.
• 1 Elegante barrita de chocolate belga Galler de Praliné de leche, de 70 gr. Galler son los proveedores oficiales de la casa real belga. Contiene ingredientes naturales, sin colorantes,sin aromas ni conservantes artificiales.
• 1 Bolsita de Kumkuats de TéO. Naranja enana confitada, delicioso aperitivo o postre, también ideal para adornar o enriquecer comidas o postres.
• 1 Tarrro de cristal  mini de Confitura de Fresa de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr
• 1 Tarrro de cristal  mini de Confitura de Albaricoque de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr 
• 1 Tarrro de cristal  mini de Miel de Acacia de Les Confitures- de-L´Ancienne, 28 gr 

 Los productos van sobre viruta de celofán y la he envuelto en un elegante papel de celofán con bodoques violetas y un lindo lazo de rayas, y lleva una tarjeta donde puedes poner una dedicatoria.

La segunda Cesta es una elegante bandeja de cuerda que contiene:

• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate con leche-Lavanda, 80 gr
• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate negro-Cereza, 80 gr
• 1 Tableta de Chocolate belga de Newtree chocolate con negro 65%-Chili, 80 gr
• 1 Barrita de Chocolate belga de Newtree Superfruit (Chocolate Negro 65% Arándanos, Granada y Papaya ), está riquísima!!
• 1 Estuche de Café Clásico Colombia de CaféO
• 1 Bolsita de Azúcar aromatizado sabor Nata de TéO, le da un toque muy rico al café.
• 1 bolsita de celofán con 8 cucharitas arabescas de chocolate blanco y negro, ideales para acompañar el café.
• 1 bolsita de celofán con 12 bombones que son unas tacitas capuccino de chocolate blanco aromatizado con canela de ceilan en polvo con una crema de capuccino al caco, de Xocoter. Geniales para poner en un platito acompañando al café.
• 1 Tarro mini de cristal de Miel de Acacia Les Confitures- de-L´Ancienne.
• 1 Tarro mini de cristal de Confitura de Fresa Les Confitures- de-L´Ancienne

En esta cesta los productos también van sobre viruta de celofán y la preparé con papel de celofán con granos de café y un bonito lazo que tiene virutas de chocolate y limoncitos que le da un toque alegre. A esta cesta le añadí una flor con una mariquita pequeñita. Al igual que las otras cestas también lleva su tarjetita para que podais poner una dedicatoria.

Espero que os hayan gustado y que disfruteis mucho de este fin de semana que promete ser todavía veraniego.

Besos!!!
Uxía

Novedad: Repostería Gallega

Después de una semana a tope vuelvo a comentar alguna novedad en Cestigalia. La semana pasada tuve una reunión con los proveedores y vamos a tener novedades. Vamos a incorporar repostería tradicional gallega y alguna cosa más, son de la casa Dona Barona. Tiene productos de gran calidad y una cuidadosa y elegante presentación. Me trajeron para probar los productos excepto la Tarta de Castaña, y están deliciosos, nos han encantado; fresquitos con un gran sabor y queremos apostar por estos productos.

Vienen presentados en una elegante caja, también hay un formato más económico, sin la cajita, cuando tenga fotos os las pongo.

Lo que vamos a incorpora es:

•  Bica Artesana en formato de 750 gr. Muy rica, fresquita. Ideal poner con un café o una infusión a media tarde. Puedes añadirla a una Cesta de Desayuno o una de Cafés o Infusiones.

• Brownie original de chocolate Balrona con nueces en formato de 800 gr y de 500 gr. Está delicioso!!. Ideal en una Cesta de Desayuno o con unos Cafés o Infusiones.

• Tarta de Almendras de 650 gr. Riquísima. Ideal como postre, en una cesta de Cafés o Infusiones y como no, en una de Gourmet o Meriendas.

Espero tenerlas disponibles antes de octubre, os recomiendo que hagais el pedido o los encargueis con unos días de antelación; ya que mientras no sepamos la aceptación del producto es muy difícil calcular las unidades que vamos a coger para que os lleguen en las mejores condiciones.

Pronto os iré comunicando también las novedades de lo que vamos a tener para Navidad, volveremos a tener los turrones artesanos de Xocoter, el Panettone italiano, ...

Ya puse alguna cosilla en la web para Hallowen, chocolates para decorar tartas, bizcochos, flanes, magdalenas, cupcakes, también ideales para poner en un platito acompañando un café o una infusión y darle un toque de Hallowen a tu mesa.

Buenas noches y Feliz Semana a todos
Besos
Uxía

Ensalada de pasta italiana

Después de la fiesta de cumpleaños que le hicimos a la peque mayor con la familia y amigos, de todos los preparativos y todo el lio, os voy a dejar una receta de una Ensalada de Pasta que hice la semana pasada.

Estuvimos toda la tarde del sábado horneando bizcochos para la tarta y cupcakes. Las Flores que tiene la tarta las tenemos en Cestigalia, son de chocolate blanco y están genial para decorar repostería.

Lo hemos pasado muy bien, comimos toda familia,...y por la tarde vino mi amiga Sonia con su peque y su marido, como disfrutaron los niños :).

También hicimos unas cupcakes que decoraron las peques, no veais lo bien se lo pasaron...

Bueno, ahora os dejo la receta con foto incluída de la ensalada.

• Ingredientes para 4 personas:
• 1 Lechuga
• Tomates
• Palitos de Cangrejo (cantidad al gusto)
• 2 huevos cocidos
• Bonito de Conservas Ana María
• 250 gr más o menos de Lacitos de Pasta de Colores de Temporin(yo eché a ojo)
• Aceitunas
• Aceite
• Vinagre de Módena
• Vinagre glaseado de Fresa
• Sal

Ponemos a cocer los huevos y la pasta, y mientras lavamos la lechuga y los tomates, los escurrimos bien y los cortamos. Los ponemos en una bandeja grande, escurrimos la pasta y la añadimos, pelamos los huevos y los troceamos en trozos pequeños y los añadimos a ensalada y mezclamos todo bien. Troceamos también los palitos de cangrejo y los incorporamos en la bandeja. Añadimos los lomos de bonito y las aceitunas. Ponemos sal y vinagre y decoramos con el vinagre glaseado de Fresa que le da un toque muy rico y exótico.
Lo dejamos enfriar un ratito antes de servir.

También tiene que estar muy rica con unos trocitos de piña.

Espero que os haya gustado la receta y os animeis a hacerla.

Un beso muy grande

El regalo más tierno: Una Canastilla para ese bebé tan esperado

Una de las categorías que más me gusta de la tienda es la de los bebés, me encantan las cositas de los bebés y como no iba a ser menos quise les quise dedicar un rinconcito de Cestigalia.

De momento trabajamos con la marca Pasito a Pasito ya que tiene productos de gran calidad y muy originales y que encajan muy bien en las Canastillas. Tenemos las Canastillas ya diseñadas y también damos la opción de que puedas comprar los productos sueltos porque quieras comprar alguna cosita para tu bebé o quieras hacer un regalo sin ser en canastilla. También te damos la opción de que confecciones la Canastilla a tu gusto, para ello envíanos un email con las cositas que quieres que te pongamos y la cesta que te gusta y te enviaremos un presupuesto en la menor brevedad posible; ya que en las Canastillas ajustamos un poco el precio.

Si te interesa algún producto de Pasito a Pasito que no tenemos en tienda envíanos un email e intentaremos conseguirlo.
También podemos confeccionar un desayuno para los papás o una cesta gourmet e incluir alguna cosita para el bebé; en las canastillas ya diseñadas también puedes incluir cualquier producto de la tienda: bombones, cava, rosa de chocolate, chocolatinas, ...Sorprende a los papás con un desayuno sorpresa y unos detallitos para el bebé, seguro que nunca lo olvidarán.

Para acceder directamente a las Canastillas pincha aquí.

Comentaros que el 17de Septiembre, el día del cumpleaños de mi peque mayor :), Cestigalia cumple 1 añito, y queremos celebrarlo con vosotros, para ello queremos obsequiaros con una deliciosa Barrita de Chocolate belga NewTree Superfruit de 30 gr con cada pedido que hagais en el mes de septiembre, cuando terminemos existencias podemos sustituir el regalo por otro de igual o mayor valor. Os esperamos en Cestigalia.
Un abrazo muy grande
Uxía